Características Generales Organolépticas:
PUNTAJE DE TAZA: 85-86-87-88
FRAGANCIA: Floral, jazmines, una sensación a limones.
AROMA: Con notas a panela, cedrón, limón y especias.
ACIDEZ: Cristalino acidez málica con un toque a uvas.
CUERPO: Medio cremoso a plátano envolvente y redondo.
DULZURA: Caramelo, panela, dulces naturales a frutos rojos.
SABOR: Frutos rojos, exóticos, tropicales, ciruelas, frutillas, cherry.
RESABIO: Es una bebida Espirituosa un retrogusto estallante en el paladar sabores a frutas frescas bien pronunciado largo y prolongado.
NOTA: Solicita el certificado de catación de los microlotes de café especial.
Características Generales Organolépticas:
- PUNTAJE DE TAZA: 84-85-86
- FRAGANCIA: Floral, rosas y jazmines.
- AROMA: Cedrón y especias.
- ACIDEZ: Brillante jugoso un cítrico a mandarina.
- CUERPO: Buena viscosidad perdurable.
- DULZURA: Frutales, pamela chocolate negro azúcar morena.
- SABOR: Frutos amarillos, durazno, carambola exótica.
- RESABIO: Acabado completo, cualidades prolongadas hasta la última gota.
NOTA: Solicita el certificado de catación de los microlotes de café especial.
Características Generales Organolépticas:
PUNTAJE DE TAZA: 85-86-87
FRAGANCIA: Floral de café jazmines.
AROMA: Chocolate, canela, al final con un toque a limón.
ACIDEZ: Muy brillante jugoso, cítrico a mandarín y acidez leve a málica.
CUERPO: Buena viscosidad, cremosa llena la boca con una buena textura.
DULZURA: Frutas frescas, azúcar morena caramelo.
SABOR: Chocolate, Moras silvestres, vino tinto algo de melón, mango y durazno.
RESABIO: Refrescante y estallantes en el paladar bomba de sabores prolongados.
NOTA: Solicita el certificado de catación de los microlotes de café especial.
